（1）潤肺止咳 百合鮮品富含粘液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱痰咳等癥。
（2）寧心安神 百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁等病癥。
（3）美容養顏 百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，有_美容養顏作用。
（4）防癌抗癌 百合含秋水仙堿等多種生物堿，能升高血細胞，對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合還能提高機體的體液免疫能力，對多種癌癥均有較好的防治效果。
（5）痛風發作的輔助治療 百合含有豐富的秋水仙堿，能迅速減輕炎癥，有效止痛，對痛風發作所致的急性炎癥有輔助治療作用。
（6）保護胃黏膜 百合含有果膠及磷脂類物質，服用后可保護胃黏膜，治療胃病。
但百合性偏涼，風寒咳嗽、虛寒出血、脾虛便溏者都不宜使用。由于百合以淀粉為主要成分，因此糖尿病人吃百合_適量，過量則有害健康。
